FICHA TÉCNICA
Bodega: Tapiz
Tipo: Tinto
Variedad: Pinot Noir
Corte: 100% Pinot Noir
Añada: Consultar
Alcohol: 13,9 %
ORIGEN
Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro
DESCRIPCIÓN
Vino de color brillante rojo rubí. Se destacan aromas a frutillas y frambuesas frescas, con notas de pétalos de rosas y guindas. En la boca es fresco y delicado, con taninos firmes de textura sedosa.
ALTITUD: 100 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.
FERMENTACIÓN:Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.
100% Fermentación Maloláctica
