FICHA TÉCNICA
Bodega: Vistalba
Tipo: Espumante
Variedad: Pinot Noir
Corte: 100% Pinot Noir
Añada: Consultar
Guarda: Este vino pasado el invierno, es puesto en tanques para iniciar la segunda fermentación y
luego permanece en contacto con sus lías por 4 meses antes de ser fraccionado, además se
deja en estiba durante 2 meses más para luego comenzar con su comercialización.
Alcohol: 12,1 %
Azúcares: 4,1 g/l
Acidez Total: 7,1 g/l
pH: 3,14
ORIGEN
Finca Don Antonio en Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
DESCRIPCIÓN
Vista: De color salmonado con delicados reflejos brillantes. Sus burbujas son muy pequeñas
y persistentes con buena formación de corona.
› Nariz: Se percibe fruta roja como las frutillas, frambuesas y cerezas que se entremezclan
con ciertos aromas más complejos de panificación debido a su largo contacto con las lías.
› Boca: Tiene una entrada fresca y amable y su acidez muy equilibrada con el alcohol. Su
textura es untuosa y cremosa. Posee muy buen cuerpo y un final que invita a seguir bebiendo.
