FICHA TÉCNICA
Bodega: Casa Petrini
Tipo: Tinto
Variedad: Tannat
Corte: 100% Tannat
Añada: Consultar
Alcohol: 12,8%
ORIGEN
Tupungato, Mendoza, Argentina
DESCRIPCIÓN
Casa Petrini Tannat manifiesta la pureza y la riqueza de un viñedo plantado en un espacio de Río. Proveniente de una de las parcelas mas rocosas y pobres de nuestra finca. Un vino pensado y elaborado desde nuestro suelo.
De color rojo violáceo, con notas a grafito, frutos rojos y especias. En boca con taninos de grano fino y con un estilo ligero. Un tannat de bajo alcohol, sutil, que marca su propio perfil.
Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada prendiente con leve inclinación hacia el río.
Vinificación: Cosecha manual. Maceración pre fermentativa 8°C. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con 50% de racimo entero. Pissage y maceración post fermentativa durante 10 días.
