FICHA TÉCNICA
Bodega: Casa Petrini
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: 100% Malbec
Añada: Consultar
Alcohol: 13,9%
ORIGEN
Tupungato, Mendoza, Argentina
DESCRIPCIÓN
CASA PETRINI ROCA VOLCÁNICA NACE DE UN TERROIR ÚNICO EN ARGENTINA. UN ESPACIO NATURAL CON UN SUELO CONSTITUIDO POR ROCAS VOLCÁNICAS. UN MALBEC QUE A TRAVES DE SU PUREZA NOS CUENTA DE DONDE PROVIENE.
Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volcánicas en superficie como en profundidad.
Vinificación: Cosecha manual. Maceración pre fermentativa 8°C. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con 25% de racimo entero. Pissage y maceración post fermentativa durante 25 días. Sin maloláctica.
Nota de cata: De color rojo violáceo. En nariz presenta aromas de hierbas, flores violáceas, bayas, algo cítrico y con notas minerales. Al paladar es sutil y puro, de suaves taninos y final persistente. Un malbec con identidad propia.
